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絲瓜炒花蛤

美食達人@花魚兒
絲瓜炒花蛤封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
絲瓜190克
花蛤335克
輔助料
幹辣椒適量
調味料
料酒適量
適量
雞精適量

絲瓜炒花蛤的做法步驟

  • 第一步:材料:絲瓜、花蛤(已清洗)、幹辣椒(已剪碎)
  • 第二步:將絲瓜去皮清洗一下。
  • 第三步:放在案板上切開,待用。
  • 第四步:燒鍋倒油燒熱,下入剪碎的幹辣椒炝鍋。
  • 第五步:隨後,合入已清洗的花蛤,加適量的料酒。
  • 第六步:翻炒翻炒。
  • 第七步:接著,合入切開的絲瓜翻炒翻炒至花蛤開口。
  • 第八步:然後,加適量的鹽。
  • 第九步:加適量的雞精。
  • 第十步:調味炒勻,即成。
  • 第十一步:出鍋,裝盤。
  • 相關食材:花蛤絲瓜

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