絲瓜炒花蛤

美食達人@花魚兒

絲瓜炒花蛤封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜3根; 花蛤340克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

絲瓜炒花蛤的做法步驟

第一步：食材：絲瓜。

第二步：花蛤（已吐完泥沙洗淨）。

第三步：將絲瓜去皮清洗一下。

第四步：放在案板上切成滾刀塊，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入花蛤，加點料酒翻炒翻炒。

第六步：接著，合入切好的絲瓜，加少許水翻炒翻炒至花蛤開口。

第七步：然後，加點鹽。

第八步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：花蛤絲瓜

答配菜譜：絲瓜與花蛤的做法

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