肉夾馍

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肉夾馍封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 炖肉適量

輔助料: 辣椒適量; 香菜適量

肉夾馍的做法步驟

第一步：溫水加適量酵母和面，並醒發。

第二步：做成大小合適的面劑子。

第三步：將面劑子擀成面皮，中間刷一點油。

第四步：包成一個空芯的包子。(烙好餅後更容易抛開加肉）

第五步：電餅铛（平底鍋）燒熱，將空心包子按扁成餅。餅上刷一點油。

第六步：兩面烙至金黃即可。

第七步：炖肉、香菜、辣椒。

第八步：炖肉、香菜、辣椒切碎備用。

第九步：將餅抛開加入切好的肉肉，享用。

菜譜標簽：家常菜産婦主食早餐陝西菜

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