梅菜雞爪

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梅菜雞爪封面圖

菜式簡介
　　雞爪軟爛，梅菜吸足了雞爪的湯汁，美美哒！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞爪適量; 梅菜適量

輔助料: 啤酒1罐; 大蒜子適量; 生姜適量; 桂皮八角適量

梅菜雞爪的做法步驟

第一步：雞爪切開，梅菜提前泡好。

第二步：鍋內放油，炸大蒜子生姜，最後放雞爪翻炒，再放一勺豆瓣醬

第三步：炒到雞爪變色，倒啤酒沒過雞爪，放桂皮八角大火煮開。

第四步：煮開倒入梅菜，放鹽，可以放高壓鍋壓5分鍾，可以快速煮爛。

第五步：最後大火收汁，放雞精調味。

第六步：出鍋

第七步：雞爪很軟爛。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞爪

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