自製甄糕

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自製甄糕封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 糯米5勺; 紅棗16個

輔助料: 紅豆適量; 葡萄幹適量

自製甄糕的做法步驟

第一步：糯米、紅豆、紅棗泡一晚上。

第二步：把紅棗去核。

第三步：糯米控一下水份。

第四步：葡萄幹洗淨。

第五步：鍋底放一層糯米，放一層紅棗，再放一層糯米，放一層紅豆，在放一層糯米，放一層葡萄幹，再放一層糯米，放一層紅棗。

第六步：加水剛沒過最上面一層糯米，電壓力鍋蒸50分鍾。

第七步：用鏟子把紅棗攆一下。

第八步：成品圖。

自製甄糕做法技巧/竅門/補充說明：

不用放糖，因爲紅棗已經夠甜。

菜譜標簽：小吃陝西小吃

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