紅小豆卷

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紅小豆卷封面圖

菜式簡介
　　這款紅小豆卷，比饅頭好吃，比花卷營養。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉300克; 酵母3克

輔助料: 熟紅小豆1小碗

紅小豆卷的做法步驟

第一步：300克普通面粉，3克酵母，150ml涼開水，和成面團，發酵大約1小時。

第二步：發好的面揉一下，准備1小碗熟小豆。

第三步：把面分成小塊，揉圓擀一擀象包包子一樣把紅小豆包起來，擀成長條，卷起來就可以了。

第四步：放鍋裏二次發酵大約半小時，發酵好之後點火，鍋裏水燒開之後再蒸15一20分鍾，看饅頭大小決定時間，關火之後過一會再開蓋。

第五步：這款紅小豆卷，比饅頭好吃，比花卷營養。

菜譜標簽：面食

相關食材：小豆

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