蛋奶小麻花
菜式簡介
過年必備的小零食，這次圖快，隨手就做了，各種食材都沒稱量，憑感覺放的，大家見諒。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 牛奶適量
- 雞蛋一個
- 食用油適量
- 輔助料
- 糖兩勺
- 泡打粉1克
蛋奶小麻花的做法步驟
第一步：將適量的面粉，糖，食用油放入盆中，加一個雞蛋和一點點泡打粉，再倒入牛奶，同時用筷子攪拌。
第二步：攪拌成絮狀後用手揉成一個三光面團，蓋上蓋子靜置一兩個小時。
第三步：將面團取出揉一揉，擀成厚片，分割成均勻的條狀。
第四步：取一根面條，搓成均勻的細長條狀。
第五步：按住一端，另一端向一個方向搓。
第六步：將面條兩端合並，面條自動擰在一起。
第七步：再次按住一端，另一端向一個方向搓幾下。
第八步：再次兩端捏合，小麻花就做好了。
第九步：全都這樣做好。
第十步：鍋中倒入適量食用油並燒熱，下入麻花中火炸至斷生，中途翻面。
第十一步：炸熟撈出就可以吃啦。
第十二步：香甜，很好吃～
蛋奶小麻花做法技巧/竅門/補充說明：
無
菜譜標簽：小吃