藍莓奶昔
菜式簡介
現在藍莓上市了,這個季節的藍莓又好吃,價格也不是特別貴。就買了些給孩子做了藍莓果醬。特意做了些酸奶,是用純牛奶配淡奶油做的,這樣做的酸奶酸度比較低,孩子喜歡。因爲做的時候沒有加糖,給孩子吃的時候就用自製的藍莓醬來做成了藍莓奶昔,因爲藍莓醬配裏面顔色不靓麗,過年做了一點火龍果冰激淩,挖了一勺放進去,這樣看起來更好看些。當然不僅僅是好看,吃起來也是更美味了。
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 淡奶油100克
- 純牛奶1000克
- 藍莓醬2勺
- 輔助料
- 酸奶菌粉1小袋
- 冰激淩適量
藍莓奶昔的做法步驟
藍莓奶昔做法技巧/竅門/補充說明:
酸奶加了藍莓醬,攪拌後顔色會有氧化的表現。如果不怕酸,可以擠幾滴檸檬汁進去就可以改善。
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