乾隆白菜
菜式簡介
名字和顔值不相稱，但味道與名字非常相稱??????。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白菜心150克，或娃娃菜
- 輔助料
- 芝麻醬2勺
- 白醋2勺
- 香醋1勺
- 味醂1勺
- 生抽1勺
- 蜂蜜1勺
乾隆白菜的做法步驟
第一步：選嫩白菜葉或娃娃菜切絲。如果是比較嫩的白菜芯，菜幫可以片薄片，分成2、3層切成細絲。
第二步：能切多細就切多細，細絲口感好，容易入味。
第三步：2勺芝麻醬先用2勺白醋和1勺香醋調開，再加入1勺味醂，1勺蜂蜜，1勺生抽或適量的鹽拌勻，放入冰箱冷藏半小時。
第四步：將料汁澆入菜中拌均。
第五步：裝盤上桌。
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