竹筒形粽子

美食達人@政媽媽

竹筒形粽子封面圖

菜式簡介
　　兒子喜歡吃粽子，家裏正好還有一些糯米和粽葉，做的竹筒形的粽子，很好吃。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米3斤; 粽子葉1包; 五花肉400克

輔助料: 醬油2茶匙; 蚝油1茶匙; 味極鮮醬油1茶匙; 白糖1小勺; 料酒適量; 姜適量; 蔥適量

竹筒形粽子的做法步驟

第一步：糯米淘洗幹淨，用清水泡2小時。

第二步：粽葉洗淨，煮過後用水泡著。

第三步：五花肉切塊，加入醬油，蚝油，味極鮮醬油，料酒，蔥，姜，白糖腌製。

第四步：取2片粽葉。

第五步：卷起來，將底部折上去，套一個小環固定。

第六步：從另一邊裝入米和肉。

第七步：裝到需要的高度，將粽葉折下去，用線綁好。

第八步：全部做好了。

第九步：放入鍋中煮熟。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

竹筒形粽子做法技巧/竅門/補充說明：

也可不用肉，用花生，紅棗等都很好吃。

菜譜標簽：主食小吃端午節

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