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香芹遇百合

美食達人@簡姐
香芹遇百合封面圖

菜式簡介
  今年春節宅家練手藝??,大魚大肉已經不是現代人的追求,素素靜靜是餐桌上的大愛。一把芹菜,幾個百合,稍添幾個大腰果,就是一盤青翠悅目的美食。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
香芹適量
百合適量
輔助料
腰果適量
適量

香芹遇百合的做法步驟

  • 第一步:百合摘好洗淨。
  • 第二步:香芹洗淨切段。
  • 第三步:燒開水,放點鹽,焯一下芹菜。
  • 第四步:半分鍾撈出過涼水。
  • 第五步:加幾個大腰果。
  • 第六步:熱鍋冷油。
  • 第七步:油熱了,先放芹菜翻炒,再放入腰果,加少許鹽。
  • 第八步:再放入百合快速翻炒。
  • 第九步:百合透亮就好了。
  • 第十步:盛盤。
  • 第十一步:一盤青翠悅目,簡單的快手素菜成功上桌??。
  • 香芹遇百合做法技巧/竅門/補充說明:

    百合不易炒時間長,一定要快速翻炒。腰果可配可不配,過年買的堅果,臨時加的。

    相關食材:百合香芹

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