小米鍋巴

第一步：小米，清洗幹淨泡4小時。

第二步：面粉·13香·鹽·雞蛋放入小米裏面。

第三步：用筷子，攪拌均勻，一滴水也不要放。

第四步：揉成偏硬一點的面團，醒面20分鍾。

第五步：面團不用揉。

第六步：擀成薄薄的大餅。

第七步：用刀切成小方塊，大小自己喜歡就行。

第八步：用叉子，紮幾下。

第九步：全部做好。

第十步：鍋內放油。

第十一步：油溫五成熱，放入鍋巴，中火慢慢炸。

第十二步：炸至金黃，撈出。

第十三步：趁熱撒上燒開料。

第十四步：拌勻。

第十五步：香脆。

第十六步：原味的也很好吃。