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南荠小米粥

美食達人@爾東葉
南荠小米粥封面圖

菜式簡介
  這款粥選用了南荠、小米作食材,一組很不錯的搭配。南荠不但營養豐富,功效也很多,可以溫中益氣,清熱生津,涼血解毒,開胃消食。小米更是餐桌上的常客,是百姓的養生佳品,有著養胃,通便,止泄,健脾,降糖,降血壓,補血益氣,安神助眠等功效。喝一碗普通的南荠小米粥,既舒服也保健。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
小米100克
南荠300克
輔助料
枸杞適量

南荠小米粥的做法步驟

  • 第一步:南荠洗幹淨。
  • 第二步:去皮。
  • 第三步: 切成小塊兒。
  • 第四步:煮鍋加水,南荠入鍋煮。
  • 第五步:南荠煮10分鍾後,小米洗幹淨入鍋同煮。
  • 第六步:煮至小米熟,粥稠了,加枸杞後關火。
  • 第七步:悶5分鍾左右即可享用。
  • 南荠小米粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、煮粥的時間以食材熟,粥稠爲標准。
    2、粥熟後悶一會兒再食用,粥會更稠。

    相關食材:小米

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