純紅豆缽仔糕
菜式簡介
軟Q爽滑，不用加入額外的糖，靠著紅豆餡的甜味足以，完全就是真材實料的感覺
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 木薯粉25克
- 澄面5克
- 紅豆餡120克
- 溫水60克
- 輔助料
- 植物油適量
純紅豆缽仔糕的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：粉加入溫水攪拌均勻。
第三步：把紅豆餡拌入粉漿。
第四步：用油把模具刷一遍。
第五步：粉漿攪拌一下，裝模。
第六步：上鍋蒸熟即可。
純紅豆缽仔糕做法技巧/竅門/補充說明：
1·最好用溫熱水，不要用涼水，容易沈澱
2·配方是5個蛋撻模的分量，加量自行加倍
相關食材：紅豆