紅豆腐

美食達人@小小趙媽媽

紅豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝調味; 耗時數天; 難度普通

主材料: 豆腐2斤

輔助料: 辣椒半斤

調味料: 花椒粉根據個人口味; 鹽50克; 香油80克; 十三香50克

紅豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切成塊放蒸屜裏，上面蓋上濕潤的紗布，放在陰涼地至少15天以上

第二步：取出放酒盆子滾澡一番

第三步：再放進作料（辣椒粉、花椒粉、十三香、鹽巴、香油）裏滾下

第四步：最後裝瓶放冰箱，2-3天可吃了

菜譜標簽：素菜素食

相關食材：紅豆豆腐

答配菜譜：紅豆與豆腐的做法

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