#米飯#玉米蛋炒飯
菜式簡介
炒飯簡單好吃食材身邊有什麼就拿什麼去炒，這次加玉米和雞蛋加點火腿腸去炒。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 玉米50克
- 大米100克
- 胡蘿蔔50克
- 火腿腸50克
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 鹽5克
- 大蒜5克
#米飯#玉米蛋炒飯的做法步驟
第一步：兩個雞蛋液打散備用。
第二步：准備一碗剩米飯，胡蘿蔔火腿切碎，玉米掰粒。
第三步：用熱油把雞蛋炒散備用。
第四步：熱油爆香蒜米後，把胡蘿蔔玉米粒兒倒入翻炒。
第五步：火腿腸倒入鍋中翻炒。
第六步：菜類炒熟後把米飯倒入鍋中，用鍋鏟拌勻。
第七步：把之前炒好的雞蛋倒入鍋中。
第八步：加適量鹽翻拌均勻即可。
#米飯#玉米蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：
米飯最好用剩米飯，或者要提早蒸熟後攤涼了再去炒飯，這樣做的炒飯才能顆粒分明好吃。
答配菜譜：玉米與米飯的做法