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金絲鹌鹑蛋

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI
金絲鹌鹑蛋封面圖

菜式簡介
  做一盤腰纏萬貫的金絲鹌鹑蛋吧?? ,用料簡單又味美~ ~小小的鹌鹑蛋,外面包裹了一層細細的面條,口感豐富,外層有幹脆面一樣的酥脆口感,鹌鹑蛋的表皮因爲經過炸製很有嚼勁,最裏面又是滑滑的蛋白和軟糯的蛋黃· 層層口感在口中爆開~~。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
鹌鹑蛋15個
面條適量
輔助料
適量
500克(實際消耗50克)
番茄醬適量

金絲鹌鹑蛋的做法步驟

  • 第一步:准備好鹌鹑蛋,煮熟。
  • 第二步:過涼水。
  • 第三步:剝掉外皮。
  • 第四步:准備好面條。
  • 第五步:起鍋燒水,下面條焯水半分鍾。
  • 第六步:過涼水清洗幹淨,瀝幹水分。
  • 第七步:面條中拌少許鹽。
  • 第八步:鹌鹑蛋依次纏上面條,直至鹌鹑蛋上纏滿面條。
  • 第九步:起鍋燒油,油七成熱時,下入鹌鹑蛋入油鍋。
  • 第十步:炸至兩面金黃。
  • 第十一步:撈出瀝幹油。
  • 第十二步:好了??,蘸上番茄醬,味道挺不錯哦。
  • 第十三步:成品圖。
  • 第十四步:成品圖。
  • 第十五步:成品圖。
  • 第十六步:成品圖。
  • 第十七步:成品圖。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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