鹌鹑肉脆脆蛋

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鹌鹑肉脆脆蛋封面圖

菜式簡介
　　鹌鹑蛋的營養價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鹌鹑蛋12只; 肉餡100克

輔助料: 面粉適量; 雞蛋1個; 面包糠適量; 料酒適量; 鹽適量; 十三香適量; 蚝油適量; 雞精適量; 胡椒粉適量

鹌鹑肉脆脆蛋的做法步驟

第一步：把鹌鹑蛋煮熟，剝皮。

第二步：調好肉餡。放入料酒-耗油-十三香-雞精-鹽。

第三步：准備雞蛋液、面粉（加胡椒粉）、面包糠。

第四步：剝皮的鹌鹑蛋先包上一層肉糜--沾面粉--雞蛋液--裹面包糠。

第五步：放入空氣炸鍋。

第六步：200°預熱5分鍾，再12分鍾。

第七步：時間到。

第八步：成品。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：鹌鹑

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