虎皮鹌鹑蛋
菜式簡介
鹌鹑蛋的營養價值很高,多給小孩兒吃補腦。今天做這個菜先炸後煮,再勾芡。食材和方法都非常的簡單,大家不妨一試
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鹌鹑蛋20個
- 香菜一根
- 輔助料
- 橄榄油二勺
- 生抽半匙
- 蚝油半匙
- 老抽少許
- 鹽少許
- 雞精少許
- 澱粉半匙
虎皮鹌鹑蛋的做法步驟
虎皮鹌鹑蛋做法技巧/竅門/補充說明:
炸這個鹌鹑蛋的時候一定要全程用大火。炸出蛋裏面的水分,這是這道菜的關鍵。
菜式簡介
鹌鹑蛋的營養價值很高,多給小孩兒吃補腦。今天做這個菜先炸後煮,再勾芡。食材和方法都非常的簡單,大家不妨一試
炸這個鹌鹑蛋的時候一定要全程用大火。炸出蛋裏面的水分,這是這道菜的關鍵。