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咖喱牛肉

美食達人@跳跳糖蹦跶
咖喱牛肉封面圖

菜式簡介
  咖喱口味的菜,最喜歡的還是這道咖喱牛肉,有肉有菜,用椰汁代替水,味道濃郁,拌飯特別好吃!

耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
牛肉250克
土豆100克
胡蘿蔔100克
洋蔥50克
輔助料
咖喱塊100克
椰汁500ML

咖喱牛肉的做法步驟

第一步:食材改刀均勻的塊兒。

咖喱牛肉的做法步驟圖(一)

第二步:鍋中放少量油,放入牛肉塊煸炒。

咖喱牛肉的做法步驟圖(二)

第三步:炒至外表變色。

咖喱牛肉的做法步驟圖(三)

第四步:放入洋蔥煸炒。

咖喱牛肉的做法步驟圖(四)

第五步:放入胡蘿蔔煸炒。

咖喱牛肉的做法步驟圖(五)

第六步:放入土豆煸炒。

咖喱牛肉的做法步驟圖(六)

第七步:翻炒均勻,倒入椰汁。

咖喱牛肉的做法步驟圖(七)

第八步:咖喱可以整塊放入鍋中,也可切小塊,快速煮化。

咖喱牛肉的做法步驟圖(八)

第九步:放入咖喱塊。

咖喱牛肉的做法步驟圖(九)

第十步:攪拌至咖喱塊融化。

咖喱牛肉的做法步驟圖(十)

第十一步:蓋上鍋蓋,小火炖煮。

咖喱牛肉的做法步驟圖(十一)

第十二步:湯汁濃稠,即可出鍋。

咖喱牛肉的做法步驟圖(十二)

第十三步:一碗濃郁的咖喱牛肉。

咖喱牛肉的做法步驟圖(十三)
咖喱牛肉做法技巧/竅門/補充說明:

1、這塊肉有點偏肥,所以只要一點點底油即可,肉瘦可適量增加油量。
2、椰汁的用量,只要沒過菜即可。
3、喜歡濃稠口感的,就加一整盒咖喱。不喜歡就放一半。

相關食材:牛肉咖喱

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