雲朵面包
菜式簡介
雲朵面包只用蛋清打發後做,特別簡單,但是做出來的成品很柔軟,好吃,孩子特別喜歡吃。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 蛋清3個
- 白砂糖20克
- 輔助料
- 澱粉10克
- 堅果5克
雲朵面包的做法步驟
第一步:准備好原料:蛋清,白砂糖和澱粉。
第二步:蛋清中加入兩滴白醋。
第三步:分三次加入到蛋清中打發。
第四步:蛋清打發成可以豎起來一個小尖角。
第五步:把澱粉加入到蛋清中,用打蛋器攪拌均勻。
第六步:烤盤上鋪油紙,把打發好的蛋清鋪在上面,像堆雪人一樣,在上層撒上一點堅果。
第七步:烤箱預熱180度,烤20分鍾至表面金黃色即可。
雲朵面包做法技巧/竅門/補充說明:
可以不加白醋的話,換成檸檬汁,只需要蛋清就可以,溫度是自己烤箱溫度設置,也可以再低10度。
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