竹筍泡椒炒牛肉

美食達人@妮你

竹筍泡椒炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　黃牛肉的裏脊很嫩，滑炒時火旺，30秒足夠了。
　　泡椒的酸辣加上嫩竹筍的鮮味配黃牛肉，香啊！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛裏脊200克; 嫩竹筍150克

輔助料: 泡椒10顆

調味料: 蔥一根; 姜適量; 蒜兩辨; 食用油15克; 料酒5克; 澱粉5克; 鹽2克; 蔬之鮮適量

竹筍泡椒炒牛肉的做法步驟

第一步：主料圖：牛裏脊、竹筍、泡椒、

第二步：牛肉斜紋切絲，竹筍切絲，姜、蒜切碎。

第三步：牛肉用澱粉、料酒、生抽腌半小時。

第四步：炒鍋放油燒熱，大火滑炒牛肉30秒。

第五步：炒鍋洗淨放食用油燒熱，煸香姜、蒜。

第六步：放入泡椒、竹筍翻炒一分鍾，倒入已炒好的牛肉翻炒。

第七步：放入鹽，生抽，蔬之鮮翻炒均勻起鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜兒童早餐

相關食材：牛肉竹筍筍泡椒

答配菜譜：泡椒與牛肉的做法竹筍與牛肉的做法

相關菜譜：: 芹菜泡椒炒牛肉的做法[圖解]; 泡椒牛肉的做法; 【川菜】最常見家常菜——泡椒牛肉的做法; 泡椒牛肉絲的做法; 泡椒牛肉的做法; 下酒菜，泡椒牛肉的做法; 胡蘿蔔竹筍燒牛肉的做法; 小竹筍炒牛肉的做法; 泡椒炒牛肉的做法; 芹菜泡椒牛肉的做法; 泡椒牛肉藕丁的做法; 泡椒牛肉絲的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM