青菜蘑菇燴豆腐

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青菜蘑菇燴豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燴; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 青菜300克

輔助料: 蘑菇150克; 豆腐350克; 蔥適量; 蒜適量

青菜蘑菇燴豆腐的做法步驟

第一步：食材，青菜蘑菇。

第二步：老豆腐切塊。

第三步：平底鍋放油下豆腐煎。

第四步：兩面煎黃備用。

第五步：鍋中留底油下蔥蒜煸香。

第六步：下入切碎的青菜蘑菇。

第七步：翻炒均勻，烹黃酒，炒至青菜變色。

第八步：下入煎好的豆腐。

第九步：加入清水，調味，放鹽，雞粉炖煮約7，8分鍾。

第十步：炖煮至水份變幹，放入適量胡椒粉即可。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青菜蘑菇豆腐

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