臘八蒜海參拌黃瓜

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臘八蒜海參拌黃瓜封面圖

菜式簡介
　　吃海參可以提高免疫力，網上有個新冠疑似病人自己在家隔離，就是每天一個海參，最後完全好了。

耗時/難易度: 口味五香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海參2個; 黃瓜1根; 大蒜幾瓣; 臘八蒜幾瓣; 臘八醋5克; 食鹽1克; 雞精1克; 白糖小許; 蟹醋5克; 香油小許

輔助料: 胡蘿蔔小許

臘八蒜海參拌黃瓜的做法步驟

第一步：食材處理好。

第二步：海參切條，放容器內。

第三步：黃瓜切條。

第四步：蒜切片。

第五步：放容器內。

第六步：胡蘿蔔切粗絲放。

第七步：放臘八醋。

第八步：放食鹽。

第九步：放雞精和白糖。

第十步：放蟹醋，專門用來吃大閘蟹的陳醋。

第十一步：放香油。

第十二步：拌勻。

第十三步：成品。

臘八蒜海參拌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

蟹醋可以不放，臘八醋多一點就可以。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：海參黃瓜臘八蒜

答配菜譜：黃瓜與海參的做法

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