銀耳雪梨湯
菜式簡介
面對突發的疫情，我們不僅要做好防護措施保護好自己，增強自身的免疫力尤其關鍵！宅在家裏進行適當的鍛煉，保證充足睡眠，飲食上要均衡，多補充一些可以提高免疫力的食物再好不過了！ 今天和大家分享一道金燕耳雪梨湯，金燕耳功效和口感可以媲美燕窩，起到很好的清熱潤肺、養顔養顔和提高免疫力等等，而且很容易被人體吸收，全家老少皆宜。 金燕耳煮製非常方便，免洗免泡，能夠快速出膠，膠質超多，炖煮出來的雪梨湯吃起來口感非常好，綿滑軟糯，吃一碗都不過瘾呢！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 金燕耳銀耳6克
- 雪梨1個
- 冰糖10克
- 純淨水600毫升
- 輔助料
- 枸杞5克
銀耳雪梨湯的做法步驟
第一步：准備好需要的食材。
第二步：往炖盅內加入金燕耳銀耳。
第三步：倒入600ml的純淨水。
第四步：雪梨去皮切丁，放入炖盅內。
第五步：繼續加入冰糖。
第六步：放入鍋中隔水炖煮1小時。
第七步：最後放入枸杞焖2分鍾即可。
第八步：滿滿一碗實在太滿足了，既滋養肌膚、潤肺抗燥，又能提高免疫力。
第九步：滿滿的膠質，看起來超級有食欲，口感比普通銀耳好太多了！
第十步：香甜軟糯可口，最近隔一兩天就要炖煮一次，全家人都很喜歡吃！
第十一步：喜歡的朋友快來試試吧！
銀耳雪梨湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、若是想要化痰止咳，可加川貝母效果佳！
2、日常煮金燕耳的時候免洗免泡直接煮20分鍾就可以啦，我這次是用炖盅煮的，所以時間會長一點。