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臘肉雞湯冬瓜條

美食達人@藍雨陽光780913
臘肉雞湯冬瓜條封面圖

菜式簡介
  臘肉的香浸入了冬瓜和西蘭花裏面,又去了臘肉的油膩,連湯汁都是香甜的。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
臘肉50克
冬瓜100克
輔助料
西蘭花50克

臘肉雞湯冬瓜條的做法步驟

  • 第一步:冬瓜切成條以後放入來鹽水中煮熟,西蘭花也放入開水裏燙一下。
  • 第二步:臘肉切條備用。
  • 第三步:油要少點兒,一勺就夠了,放入臘肉翻炒一下。
  • 第四步:倒入冬瓜條翻炒均勻後,加入一勺雞湯(今天剛好炖雞,所以用雞湯),沒有雞湯,可以加入一勺水。
  • 第五步:倒入西蘭花翻炒均勻,加入少量鹽即可。
  • 第六步:出鍋。
  • 相關食材:肉雞臘肉冬瓜

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