香酥小油條

美食達人@蘭杏梅

香酥小油條封面圖

菜式簡介
　　吃美食是一種幸福，品味道是一種情趣。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 面粉500克

輔助料: 酵母5克; 小蘇打3克; 泡打粉3克; 鹽3克; 雞蛋2個; 牛奶250ML; 花生油10克

香酥小油條的做法步驟

第一步：放入酵母·小蘇打·泡打粉·鹽·雞蛋·牛奶·用筷子攪拌成棉絮狀。

第二步：揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜進行發酵兩個小時。

第三步：用刀切成兩指寬的面劑子，把兩個面劑子疊放在一起，用筷子在中間壓一下。

第四步：鍋中放油燒至七成熱，拎起面劑子的兩端抻一下，放入油鍋中用小火慢炸。

第五步：炸至油條兩面金黃色撈出控油。

第六步：成品圖。

第七步：不辜負在最好的時光裏，遇見美食的精致。我的香酥小油條！

菜譜標簽：家常菜早餐面食

相關食材：油條

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