幹豆腐拌菠菜

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幹豆腐拌菠菜封面圖

菜式簡介
　　幹豆腐拌菠菜，清淡爽口的涼菜，也能讓人感覺食欲大增，神清氣爽。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 幹豆腐1大張; 菠菜1斤; 胡蘿蔔1段; 大蔥1段; 大蒜半頭

輔助料: 油少許; 香油少許; 蚝油少許; 白糖少許; 香醋少許; 食鹽少許; 黑胡椒醬少許; 醬油少許

幹豆腐拌菠菜的做法步驟

第一步：幹豆腐1大張，菠菜1斤，胡蘿蔔1段，蔥1段，大蒜半頭。

第二步：菠菜擇幹淨，多洗幾遍，用手掰成寸段，焯水1分鍾，然後過涼攥幹備用。

第三步：幹豆腐，胡蘿蔔，大蔥切絲，大蒜應該切碎因爲有小孩吃切片了。

第四步：准備好所有食材。

第五步：平底鍋加熱加點油，炒一下蔥蒜胡蘿蔔加點蚝油醬油五香粉。然後把所有食材放一起加上香油，糖，醋，鹽，黑胡椒醬，攪拌均勻就可以了。

第六步：幹豆腐拌菠菜，清淡爽口的涼菜。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：菠菜豆腐

答配菜譜：豆腐與菠菜的做法

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