白蘿蔔焖牛腩

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菜式簡介
　　白蘿蔔焖牛腩，非常美味的，經過焖煮後蘿蔔牛腩，牛腩酥爛，蘿蔔軟綿，很是入味，湯汁用來拌面拌飯也是美味極了。

第一步：備好食材：白蘿蔔，已焯好水的牛腩，香料。

第二步：熱鍋放油，下香料下去煸炒出香味。

第三步：下牛腩煸炒一會調少許米酒去膻味。

第四步：再調少許醬油，糖煸炒勻讓牛腩上色。

第五步：把牛腩移到高壓鍋裏，加適量的水，蓋蓋壓10分鍾。

第六步：這是壓了15分鍾的牛腩。

第七步：白蘿蔔削皮切厚塊。

第八步：把白蘿蔔放入高壓鍋裏，中火煮上15分鍾(不用加蓋子)。

第九步：出鍋前調少許鹽即可。

第十步：盛上盤，美味的白蘿蔔焖牛腩完成。

第十一步：成品圖，放上幾條香菜點綴下。

第十二步：成品圖。

白蘿蔔焖牛腩做法技巧/竅門/補充說明：

用高壓鍋煮上十分鍾，牛腩更易焖煮軟爛

相關食材：牛腩白蘿蔔蘿蔔

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