黎蒿炒臘肉

菜式簡介
　　黎蒿：又名蒌蒿。蘆蒿。柳蒿，菊科蒿，屬野生草本植物，經人工栽培後成爲營養豐富，無病害，無汙染的特種綠色蔬菜食品。每100克黎蒿含維生素C3·73毫克。維生素B0·28毫克。胡蘿蔔素4·10毫克。碳水化合物10克。黎蒿還具有祛風濕，健脾胃，化痰，促消化，提高人體免疫功能，是天然美容護膚的保健品的重要原材料等醫療保健功效，並含有豐富的芳香油。嫩莖涼拌或炒食，清涼可口，營養豐富，風味獨特！黎蒿炒臘肉更是大多數人們所青睐的桌上佳肴。