洋蔥土豆片

美食達人@會飛の豬

洋蔥土豆片封面圖

菜式簡介
　　小時候最喜歡的菜之一，那時候油得每月定量供應，能夠過油就是挺奢恀的事了。就這麼簡單一個小炒，也能帶來美好的回憶。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 洋蔥一個; 土豆一個

輔助料: 植物油適量; 鹽適量; 雞精適量

洋蔥土豆片的做法步驟

第一步：土豆一個去皮切成小片

第二步：圓蔥一個剝皮，切開分成小片。

第三步：炒鍋加入適量植物油，點火，六成熱時放入土豆片。

第四步：炸至金黃色，撈出。

第五步：炒勺留余油，放入圓蔥小火慢炒，加入醬油和精鹽，多炒一會（中間可以添點水）然後把炸好的土豆片放入，加入雞精一起翻炒。

第六步：翻炒均勻即可裝盤，OK，吃著口感不錯。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土豆洋蔥蔥

答配菜譜：洋蔥與土豆的做法

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