五花肉炒油菜

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五花肉炒油菜封面圖

菜式簡介
　　青菜做法簡單，放肉也好吃，今天做一個五花肉炒油菜。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜適量; 五花肉適量

輔助料: 蚝油適量; 花生油適量; 鹽適量; 蔥適量; 姜適量

五花肉炒油菜的做法步驟

第一步：油菜。

第二步：洗淨切好。

第三步：五花肉，蔥，姜切好。

第四步：鍋內放油燒熱，倒入蔥·姜·五花肉，炒出油。

第五步：倒入油菜根部分，翻炒一會。

第六步：放蚝油。

第七步：放鹽。

第八步：炒勻。

第九步：倒入油菜葉子。

第十步：大火快炒，葉子變翠綠色關火。

第十一步：裝盤。

第十二步：清爽美味。

五花肉炒油菜做法技巧/竅門/補充說明：

油菜葉子和根部分開，葉子容易熟，這樣炒的時候先炒根部，最後放葉子翻炒。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉油菜

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