蒜苗炒豬肝

美食達人@hb俗人

菜式簡介
　　春食蒜苗香，鮮嫩豬肝補血明目抗衰老。

第一步：蒜苗洗淨切小段，把蒜白從當中破開。

第二步：豬肝切薄片。洗淨，加適量澱粉，攪拌均勻待用。

第三步：小碗中放入兩勺生抽一勺醋少量糖，少量鹽，適量澱粉適量清水，調勻。

第四步：鍋中放入適量植物油，放入豬肝翻炒至變白。

第五步：盛出待用。

第六步：鍋中剩少量底油，爆香蒜白。

第七步：然後加入蒜葉。

第八步：倒入豬肝。

第九步：馬上倒入小碗中的調料。

第十步：大火燒開湯汁濃稠翻炒均勻關火出鍋。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肝蒜苗

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