三絲時蔬豆皮卷

美食達人@朱子Abby

菜式簡介
　　開春爽口涼菜
　　一個冬天在家悶著，小肉肉悄悄的在增長？！吃這道美味減脂美食吧，做法簡單，用豆皮裹蔬菜，沾雞蛋醬，好看，好吃，健康減脂，想減肥的各位，可以吃這道菜呦。
　　裏面的蔬菜可以隨意更換，想吃什麼就卷什麼。

第一步：准備食材。

第二步：豆皮熱水燙一下。

第三步：然後放進冷水降溫，撈出控水備用。

第四步：蔬菜切絲。

第五步：豆皮鋪開，放蔬菜。

第六步：卷起來。

第七步：切斜刀。

第八步：擺盤，中間放一片黃瓜，孔雀頭我是用的黃瓜尾巴和胡蘿蔔邊角料做的。

第九步：下面開始做雞蛋醬，起鍋燒油，煎雞蛋。

第十步：加一勺海天豆瓣醬。

第十一步：加適量冷水，熬煮。

第十二步：水分融合到醬汁裏，關火出鍋。

第十三步：放在中間黃瓜片上面，完成，吃的時候，可以把醬放在豆皮上面，再吃。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：豆皮

相關菜譜：: 小白菜炒豆皮的做法; 涼拌豆皮的做法; 豆皮肉卷的做法; 豆皮春卷的做法; 豆皮蔬菜卷的做法; 芹菜拌豆皮的做法; 繼續小炒——青椒幹豆皮的做法; 響油香腸拌豆皮的做法; 豆皮包飯的做法; 紅油豆皮的做法; 豆皮蔬菜卷的做法; 三鮮豆皮的做法; 素炒西葫蘆幹豆腐~角瓜炒豆皮的做法; 豆皮烤串的做法; 黃豆皮凍的做法; 油菜炒豆皮的做法