橙肉果醬

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橙肉果醬封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 橙子4個

輔助料: 檸檬1個

調味料: 白糖200克

橙肉果醬的做法步驟

第一步：准備好原材料。

第二步：用兩個手掌不停地在桌子上按摩橙子，會很好剝皮的。大概要十幾下就可以了；（另一只手在拍照，所以看到了一只手）。

第三步：將橙子頂部用刀劃開，把皮剝下來。

第四步：用小刀把橙子四周的白絲刮下來。

第五步：盡量剝掉裏面的薄皮，不然會發苦的。

第六步：檸檬取汁。

第七步：把白糖倒在橙肉裏，攪拌一下，靜置一個小時左右會出汁水。

第八步：用攪拌器把橙肉攪成糊狀；（攪的時候不要加水，白糖腌製的橙肉會出水的）。

第九步：把檸檬汁倒進攪拌好的糊狀裏。

第十步：倒進不粘鍋裏開小火不停的攪拌；（不能用鐵鍋、鋁鍋）。

第十一步：攪拌熬煮成粘稠狀，關火

第十二步：涼涼後，味道會更好的。（裝瓶的話用消過毒的無水無油的幹淨玻璃瓶密封就可以了）。

菜譜標簽：夏季食譜兒童下飯菜早餐

相關食材：果醬

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