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蒜蓉菠菜

美食達人@哲媽——愛生活愛家人愛廚房
蒜蓉菠菜封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
菠菜適量
輔助料
適量
食用油適量
適量

蒜蓉菠菜的做法步驟

  • 第一步:菠菜洗淨。
  • 第二步:鍋內倒入水燒開,放入菠菜焯半分鍾。
  • 第三步:撈出菠菜控一下水。
  • 第四步:菠菜切成長段。
  • 第五步:蒜切末,蔥切段。
  • 第六步:鍋內加入食用油燒熱,放入一半蒜末和蔥段炒一下。
  • 第七步:放入菠菜段翻炒幾下,加入蚝油翻炒均勻。
  • 第八步:關火後加入剩余蒜末,攪拌均勻。
  • 第九步:成品圖。
  • 蒜蓉菠菜做法技巧/竅門/補充說明:

    菠菜焯水是爲了去除草酸,但焯水時間一定不能長,1分鍾左右即可。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:菠菜

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