三杯雞

美食達人@宸·羽

三杯雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 土雞半個

輔助料: 油一杯; 娘酒一杯; 醬油一杯; 姜一塊; 蒜頭一個; ?頭適量

三杯雞的做法步驟

第一步：雞半只，姜蔥蒜，一杯油、一杯醬油、一杯糯米甜娘酒(沒有娘酒可以用其他酒也一樣)。

第二步：雞肉斬成塊。

第三步：沙鍋內放入姜蔥蒜。

第四步：再放入雞塊。

第五步：倒入三杯調料。(不需加一滴水)。

第六步：大火煮開後轉小火。

第七步：蓋上蓋，小火炖半小時。

第八步：時間到，開蓋後撒上蔥花，完成。

第九步：成品。香氣十足哦！

三杯雞做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡太油膩，油可以少放些。

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

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