山寨版芥末堆兒

美食達人@tgcyy

山寨版芥末堆兒封面圖

菜式簡介
　　山寨版芥末堆兒，做法雖不正宗，但是味道特別的爽口開胃。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝腌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 娃娃菜1個

輔助料: 冠利粗粒姜末3勺

山寨版芥末堆兒的做法步驟

第一步：准備原料。

第二步：娃娃菜切段兒。

第三步：把娃娃菜放到一個漏勺中，放入鍋裏焯水，娃娃菜不容易散。

第四步：煮半分鍾。

第五步：翻過來再煮半分鍾。

第六步：娃娃菜盡量擠去水分。

第七步：放冠利粗粒芥末和冠利蘋果醋抓勻。

第八步：再卷起來，腌製一晚就可以吃了。

山寨版芥末堆兒做法技巧/竅門/補充說明：

娃娃菜焯水以後一定要盡量擠幹水分。

菜譜標簽：北京菜宴客菜涼菜

相關食材：芥末

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