菠蘿雞胸肉

美食達人@焱垚小baby

菜式簡介
　　減肥期間，絞盡腦汁做可以吃又喜歡吃的菜。春天的菠蘿炒雞好呲??早上在早市買了一個大菠蘿，想著今天得吃雞胸肉，那本妞就做個菠蘿雞胸肉吧！要減肥的可以嘗試，作爲家常菜也是超級棒的！

第一步：在早市買了個大菠蘿。

第二步：切三分之一。

第三步：切成小塊，放鹽水中浸泡15分鍾。

第四步：西蘭花在鹽水中浸泡15分鍾，放怕開水中焯一下，淋幹水分，備用。

第五步：黃瓜、胡蘿蔔、蔥備料。

第六步：雞胸肉洗幹淨。

第七步：切小丁。

第八步：放熱水中，焯點血水和嘌呤。

第九步：撈出，備用。

第十步：耗油、味極鮮醬油、白醋、白糖各一勺。

第十一步：鍋中燒油，加入雞丁爆炒。

第十二步：加入十三香，翻炒兩分鍾。

第十三步：加入黃瓜、胡蘿蔔、蔥，炒兩分鍾。

第十四步：加入西蘭花。

第十五步：加入配好的調料，翻炒。

第十六步：最後，加入菠蘿。

第十七步：翻炒兩下，馬上關火。

第十八步：出鍋。

第十九步：炒雞好吃。

菠蘿雞胸肉做法技巧/竅門/補充說明：

自認爲減脂最棒的菜品。雞肉是低脂肪最棒的肉類，西蘭花維生素很高，黃瓜和胡蘿蔔是減肥優選蔬菜。爲什麼最後放菠蘿，因爲菠蘿酸酸甜甜，放早了，就會變成調料的味兒了，關火前放，不影響味道。作爲家常菜，這也是非常好吃的！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞胸肉菠蘿

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