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白蘿蔔蝦皮蘑菇湯

美食達人@尋夢一ZbDu
白蘿蔔蝦皮蘑菇湯封面圖

菜式簡介
  春季吃白蘿蔔好,能清肺潤喉,生吃效果好,榨汁效果更佳,炖大肉還能解膩。白蘿蔔是養生的好食材。白蘿蔔蝦皮蘑菇一起煮,非常鮮美。能夠提高機體免疫能力,預防感冒,延緩衰老,化痰下氣,消除胃脹。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
白蘿蔔4分之1個
蝦皮1把
白玉菇100克
香蔥2棵
1塊
輔助料
少許
少許
五香粉少許
白糖少許

白蘿蔔蝦皮蘑菇湯的做法步驟

  • 第一步:白蘿蔔4分之1個,烘烤蝦皮1把,白玉菇100克,香蔥2棵,姜1塊。
  • 第二步:白玉菇擇洗幹淨用手撕一下,姜洗淨去皮切絲。
  • 第三步:蔥洗淨,蔥白蔥葉分開切,白蘿蔔切絲,開水燙一下,撈出過涼。
  • 第四步:准備好所有食材。
  • 第五步:平底鍋加熱加點油,炒香蔥姜,然後加白玉菇翻炒,炝上湯,開鍋加烘烤蝦皮(熟),加上焯好的蘿蔔絲,加1勺白糖,加點五香粉,加點鹽,關火,撒上蔥花就可以了。
  • 第六步:白蘿蔔蝦皮蘑菇一起煮,非常鮮美。
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