蘿蔔絲蝦皮手擀面

美食達人@筠旸JY

蘿蔔絲蝦皮手擀面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 普通面粉適量; 青蘿蔔適量

輔助料: 蝦皮適量; 蔥末適量; 鹽適量; 雞精適量; 玉米油適量; 姜末適量

蘿蔔絲蝦皮手擀面的做法步驟

第一步：青蘿蔔去皮洗淨切成細絲。

第二步：蔥姜末蝦皮備用。

第三步：熱鍋涼油放入蔥姜末蝦米爆香。

第四步：放入蘿蔔絲煸炒片刻至軟。

第五步：放入清水燒開。

第六步：普通面粉活成偏硬一點的面團靜置一會兒揉勻，擀成圓片，切成面條。

第七步：抖落開，撒幹面粉防粘連。

第八步：水開後。

第九步：放入手擀面。

第十步：煮至全部熟透。

第十一步：放入少許鹽調味。

第十二步：出鍋前放入少許雞精調味即可關火啦！

第十三步：成品圖！

第十四步：成品圖！

第十五步：成品圖！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐面條夜宵

相關食材：蝦蝦皮蘿蔔

答配菜譜：蝦皮與蘿蔔的做法

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