西班牙辣腸燒鳕魚

美食達人@睡覺綿羊

菜式簡介
　　今天做這菜可是有原因。
　　一是這星期還沒吃過魚；二是家裏還有開了封Chorizo和番茄罐頭。熱熱鬧鬧做這麼大鍋，Chorizo是味很足又辣的，吃得非常給勁。
　　只是爲這菜又多買了菠菜和白豆子，什麼時候再做道能把這兩樣消滅的菜呐^^

第一步：Chorizo家裏有片狀的，就用了。不然買一根回來切丁，還是更合適的。

第二步：菠菜洗淨稍切碎，大蒜切末，洋蔥切圈，蔥切圈，魚切大塊。

第三步：魚在鍋裏加鹽和胡椒煎到變色。魚排很薄，不用太久。翻面時注意不要碎了。

第四步：鍋裏給油，將大蒜、洋蔥和蔥炒香，加入Chorizo炒開。

第五步：加入菠菜和白豆子。白豆子這裏主要顔色好看。吃的時候想想，換成松仁或許更香。

第六步：加入罐頭番茄。沒有的話將新鮮番茄切成丁也好。就多給點，味道比較濃。

第七步：加入魚塊，稍微燒一會就好。

第八步：法面切成片，刷上橄榄油。放入烤箱按喜好烤到金黃或焦黃，配著魚吃。很香。

相關食材：鳕魚

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