雀巢鳕魚

美食達人@詩韻墨香

雀巢鳕魚封面圖

菜式簡介
　　味道鮮美，香滑肉嫩，簡單易學，營養又美味！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鳕魚一塊; 綠豆絲一把

輔助料: 油適量; 蔥適量; 姜適量; 蚝油適量; 雞精適量; 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量

雀巢鳕魚的做法步驟

第一步：鳕魚一塊處理幹淨，適量蔥姜蒜片，耗油，料酒，鹽，生抽。

第二步：腌製入味。

第三步：粉絲一把放入笊籬中間，勺子按壓，大火炸製定型。

第四步：金黃熟了撈出。

第五步：鳥巢擺入盤中。

第六步：鍋裏適量油，中小火煎製。

第七步：翻面。

第八步：魚刺挑出，煎熟出鍋。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鳕魚

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