清蒸鳕魚

美食達人@辣媽天團??呂華妹

清蒸鳕魚封面圖

菜式簡介
　　肉大，沒有刺，適合老人，小孩，營養高

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鳕魚半只; 雞精適量; 鹽適量

輔助料: 香蔥適量; 鹽適量; 蒜片適量; 姜絲適量; 海鮮醬油適量

清蒸鳕魚的做法步驟

第一步：今天做的急沒有拍細節圖，魚洗幹淨，用蔥姜蒜海鮮醬油，鹽，雞精，提前腌製好，上鍋蒸水開改小火蒸，十分鍾，改小火是爲了魚不會蒸的裂開大口外觀不好看，口感老

第二步：十分鍾後出鍋把原來的蔥姜蒜取出來放新的上去，放一邊，另用炒鍋起油，加花椒粒，油燒冒煙就可以澆魚上

第三步：喜歡香菜可以加香菜，彩椒哦

清蒸鳕魚做法技巧/竅門/補充說明：

蒸魚一定要水燒開後改小火

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鳕魚

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