香煎鳕魚
菜式簡介
鳕魚滑嫩細膩，無論清蒸還是香煎都很美味，裹一層面包糠，不易粘鍋，煎一下很好操作。外面香香脆脆，裏面滑嫩細膩。配上一杯冰凍啤酒??，那不錯的宵夜。
- 耗時/難易度
- 口味魚香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鳕魚2塊
- 輔助料
- 面包糠10克
- 雞蛋1個
- 面粉1勺
香煎鳕魚的做法步驟
第一步：准備鳕魚塊，洗幹淨加適量食鹽調味。
第二步：准備雞蛋液、面粉、面包糠。
第三步：鳕魚塊先裹一層面粉。
第四步：裹面粉後裹一層雞蛋液，再裹一層面包糠。
第五步：熱油下鍋，小火慢煎。
第六步：將兩面煎至金黃。
第七步：煎到這種程度即可。
第八步：成品。
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