美味烤雞翅尖（烤箱 空氣炸鍋 平底鍋 電餅铛都可以做）的做法步驟
第一步：雞翅尖多洗幾遍，清洗幹淨，瀝幹水備用。蔥白切段，生姜切絲，這個腌雞尖的調料，我建議是買一包現成的，按自己喜歡的口味買，因爲混合型調料裏面有各種大料，比較全。第二步：蔥姜和調料一起放大碗裏。（雞翅尖，比較多，所以調料我倒了半包，一包有40克，半包差不多20克左右）第三步：料酒和老抽也倒了一點點，一是去腥二是上色，如果你買的混合調料本身帶顔色的，老抽可以酌情加。第四步：調料下完後，我們需要簡單抓勻一下下。第五步：抓完後，蓋上保鮮膜，腌製一個小時備用。第六步：我是直接在烤箱的烤架上烤，你也可以在烤盤裏烤。（①如果你的是空氣炸鍋也是直接在網籃上烤。②如果是平底鍋或電餅铛，我覺得此刻你可以准備下鍋了）。第七步：先用錫紙把烤網簡單包起來。第八步：依次碼上所有的雞翅尖，我今天特意拿了一款10L的小烤箱來烤。沒用大烤箱烤，是因爲10L是最小的烤箱，家裏有烤箱的人不用擔心烤箱小了會不會烤不了的問題了，現在告訴你，小烤箱也能完全勝任。當然用空氣炸鍋的也是可以烤的，記得炸籃墊錫紙。直接放進炸籃即可。第九步：①再次跟大家說下，烤肉不用預熱，直接放烤箱即可，空氣炸鍋也是一樣，無需預熱。②用平底鍋或電餅铛烤的，記得給我刷油翻面，不要扔鍋裏就不管了哈，盡管你的鍋子不粘，但是雞翅躺久了它也想翻個身的。第十步：烤箱我是230度，時間先擰了20分鍾（如果你是空氣炸鍋，溫度設置170-180度左右，每5分鍾拿出來看下，翻面或者刷油刷料都可以，不要一次烤到底）。第十一步：20分鍾左右，我准備了一個小碗，裝了一點點食用油一點點生抽，雖然說雞翅尖本身也會出油，但是我還是覺得刷點油，肉肉能烤的更飽滿，畢竟你下鍋燒這道菜肯定也是要放油的，不放油下鍋就怕是要太幹澀了。第十二步：取出來刷油時小心燙（練過鐵砂掌的除外）。第十三步：刷完料再撒點白芝麻放進烤箱再烤20分鍾左右（可按自己喜歡的老嫩程度設置時間）用平底鍋或電餅铛烤同學們的也別落下哈，跟著大部隊走就對了。第十四步：當當當當 出爐咯，出爐後再撒一把蔥花也可以撒香菜~~講真，真的很香，很好吃，肉嫩飽滿，廚房小白也能完全勝任的一道拿手菜。
美味烤雞翅尖（烤箱 空氣炸鍋 平底鍋 電餅铛都可以做）做法技巧/竅門/補充說明：生活也需要儀式感的，所以我們也要經常在家換著花樣烹饪美食才行滴，記得烤好饞饞我們哦~
