簡單版的武漢蓮藕排骨湯，太好喝了

菜式簡介
　　很懷念以前住在老房子的時光，每到傍晚時分，街坊鄰居的竈臺上飄出的藕香肉香，彌漫在長長的過道上，隔得老遠都聞得到。
　　讓我想起了湖北，著名的“千湖之省”，渠港交織，水網密布。長江和漢江水貫通全省，洞庭湖、洪湖和梁子湖鑲嵌東南。蓮藕便是這水鄉澤國的一大特産。
　　湖北人離不了藕。嫩藕老藕，藕帶蓮子，湖北人能把個藕從年頭吃到年尾不停歇。藕湯也是湖北“煮”婦們的看家菜。