鐵棍山藥蒸肉末

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鐵棍山藥蒸肉末封面圖

菜式簡介
　　這個季節的鐵棍山藥口感特別好，真是怎麼煮都好吃。今天用它來蒸了肉末，即營養又下飯。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鐵棍山藥3根; 肉末250克; 土雞蛋1個

輔助料: 東古醬油1匙; 蚝油1匙; 鮑汁1匙; 紅枸杞適量

鐵棍山藥蒸肉末的做法步驟

第一步：鐵棍山藥去皮切段，擺放在盤子四周。

第二步：肉末中加東古醬油，蚝油，鮑汁調味。

第三步：將腌製了2小時的肉末鋪在盤子中央，中間挖個洞，打入一顆土雞蛋。

第四步：上鍋大火蒸25分鍾，出鍋前撒上紅枸杞。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：肉末山藥鐵棍山藥

答配菜譜：山藥與肉末的做法

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