素炒山藥
菜式簡介
山藥可以炖著吃或者燒肉，本人還是喜歡簡簡單單炒著吃，脆脆的好美味哦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 山藥200克
- 紅辣椒2個
- 香蔥1顆
- 輔助料
- 植物油1勺
- 老抽2克
- 生抽2克
- 香醋2克
素炒山藥的做法步驟
第一步：山藥切條沖洗幹淨用清水浸泡。
第二步：鍋裏放植物油放紅辣椒碎煸香。
第三步：倒入瀝幹水分的山藥放紅辣椒大火煸炒。
第四步：放入鹽
第五步：放入老抽，生抽，香醋拌勻。
第六步：灑上蔥花即可
第七步：簡簡單單才是美味哦。
素炒山藥做法技巧/竅門/補充說明：
山藥要沖洗幹淨黏液再用清水浸泡炒的時候提前瀝幹水分這樣山藥不變色炒出來的成品好看又好吃哦。
相關食材：山藥