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清蒸龍利魚

美食達人@雨中漫步_kRsJPX
清蒸龍利魚封面圖

菜式簡介
  鮮美清淡的做法,好吃不能錯過。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
龍利魚適量
金針菇適量
輔助料
雞蛋清一個
澱粉適量
熱油適量
適量
胡椒粉適量
料酒適量
適量
適量適量
蒸魚豉油適量

清蒸龍利魚的做法步驟

  • 第一步:龍利魚洗淨。
  • 第二步:切片。
  • 第三步:放雞蛋清·料酒·澱粉·鹽·姜·蔥拌勻,腌製20分鍾。
  • 第四步:蔥絲切好。
  • 第五步:金針菇洗淨,鋪在盤子底下。
  • 第六步:龍利魚鋪在金針菇上面,冷水上鍋燒開,蒸10分鍾。
  • 第七步:倒入蒸魚豉油。
  • 第八步:擺上蔥絲。
  • 第九步:熱油潑在上面。
  • 第十步:鮮美誘人。
  • 第十一步:魚肉嫩嫩的,非常好吃。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:龍利魚

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